Joghurtbereiter YO-Maker
Joghurtbereiter YO-Maker
Joghurtbereiter YO-Maker
Joghurtbereiter YO-Maker
Lactopia

Joghurtbereiter YO-Maker

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€19,90 €19,90 / item

Joghurt selber machen!
Machen Sie Ihren eigenen probiotischen Joghurt.
Nichts leichter als das… mit dem YO-Maker®.
Stromloser Joghurtbereiter, der nur mit heißem Wasser betrieben wird.

Probiotischen Joghurt selber machen!

Der YO-Maker® Joghurtbereiter funktioniert ohne Strom nur mit heißem Wasser und dient der Herstellung von bis zu einem Liter Joghurt.
Einfach Milch und heißes Wasser in den YO-Maker geben und die Lactopia-YO-Maker-Starterkulturen hinzugeben. In wenigen Stunden haben Sie einen hochwertigen probiotischen Naturjoghurt frisch und selbstgemacht.

Durch frische Früchte oder etwas Marmelade zaubern Sie in Windeseile einen gesunden und wohlschmeckenden Fruchtjoghurt. Genauso frisch und ganz ohne Zusätze und Konservierungsstoffe.
inkl. Gebrauchsanleitung.

ACHTUNG: Der Bereiter enthält keine Starterkulturen. Diese müssen bitte separat dazubestellt werden. 

 
Joghurtbereiter YO-Maker
€19,90

Frischen Joghurt selber machen – ganz einfach mit
dem YO-Maker®

Mit dem YO-Maker® Joghurtbereiter wird die
Herstellung von frischem, probiotischem Joghurt kinderleicht. Dieses stromlose Gerät funktioniert lediglich mit heißem Wasser und ermöglicht Ihnen, bis zu einem Liter hochwertigen Naturjoghurt ganz nach Ihrem Geschmack herzustellen.
Ob mit frischen Früchten, Marmelade oder pur – der selbstgemachte Joghurt ist
immer ein Genuss.

Inhaltsstoffe unserer Starterkulturen hier

  • Bio-Magermilchpulver
  • Bio-Inulin
  • Milchsäurekulturen: Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium animalis subsp. lactis, Lactobacillus acidophilus, Lacticasei bacillus casei, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Streptococcus salivarius subsp. thermophilus

Warum Joghurt selbst machen?

Selbstgemachter Joghurt bietet zahlreiche Vorteile gegenüber industriell hergestelltem Joghurt.

Bei der industriellen Produktion werden häufig nur zwei verschiedene Kulturen verwendet und viele der lebenden Kulturen sterben während der langen Kühlkette ab. Mit dem YO-Maker® und den Lactopia-YO-Maker-Starterkulturen können Sie Joghurt mit sechs verschiedenen probiotischen Kulturen herstellen, die optimal aufeinander abgestimmt sind. So erhalten Sie einen besonders frischen und geschmackvollen Joghurt.

Das Arbeiten mit dem
Joghurtbereiter YO-Maker®

Sie benötigen einen Liter Milch (mindestens aber einen halben) und die Lactopia-YO-Maker-Joghurtkulturen. Es ist nicht wichtig, welche Art Milch Sie verwenden oder wie viel Fettgehalt die Milch hat. Für einen besonders leckeren Joghurt empfehlen wir jedoch Milch mit höherem Fettgehalt. Frische Rohmilch vom Bauern sollte vorher auf 85°C erhitzt werden, um keimfrei zu sein. Die Milch sollte handwarm (aber keinesfalls über 40°C) sein, wenn Sie die Kultivierung starten.

Vor der ersten Verwendung sollten Sie den YO-Maker® 2-3 Mal auskochen.

Joghurt selber machen –
Durchführung

Nehmen Sie das saubere Innengefäß des YO-Maker®
heraus und füllen Sie es zur Hälfte mit Milch. Geben Sie unter Rühren langsam die Starterkulturen hinzu und verwenden Sie einen elektrischen Handmixer oder Schneebesen, um Klümpchen zu vermeiden. Füllen Sie anschließend die restliche
Milch hinzu.

Geben Sie bis zur Markierung frisch gekochtes, aber nicht mehr siedendes Wasser in den YO-Maker® und stellen Sie das Innengefäß hinein. Die Kultivierungszeit beträgt 8-9 Stunden. Längere Kultivierung führt zu saurerem Joghurt, kürzere zu milderem, aber weniger stichfestem Joghurt. Probieren Sie aus, welche Konsistenz Ihnen am besten schmeckt.

Nach der Kultivierungszeit stellen Sie das Innengefäß für mehrere Stunden in den Kühlschrank. Sie können den Joghurt auch vor der Kühlung portionieren und nach Wunsch Früchte oder Marmelade hinzufügen.

Tipps für die perfekte
Joghurt-Herstellung

Problemlösungen

Wenn Ihr Joghurt zu flüssig ist, halten Sie sich an die Gebrauchsanleitung und verwenden
Sie die YO-Maker-Starterkulturen.
Achten Sie darauf, frische Vollmilch zu verwenden und diese auf Zimmertemperatur zu erwärmen. Verlängern Sie bei Bedarf die Kultivierungszeit.

Alternative Milchsorten

Sie können für die Joghurtherstellung auch Soja-, Hafer- oder Kokosmilch verwenden.

Mischen Sie lauwarme Milch mit den YO-Maker® Kulturen (link) und füllen Sie diese Mischung in den Joghurtbereiter. Verwenden Sie pro Liter Milch 4 gehäufte Esslöffel der Kulturen.

Lassen Sie die Mischung 8-9 Stunden bei einer Temperatur von optimalerweise 37-40°C in einemtemperierbaren Gefäß (z.B. YO-Maker®) ruhen.

Bewahren Sie den fertigen Joghurt anschließend im Kühlschrank auf.
  • Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden
  • Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung.
  • Außerhalb der Reichweite von Kindern lagern.
  • Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren.